Perníčky

Perníčky
Vystačí na: asi 50 kusov      Čas prípravy: do 20 minút
Celkový čas prípravy: do 90 minút
Prísady
Na cesto:
  • 2 vajcia
  • 140 g práškového cukru
  • 100 g zmäknutého masla
  • 2 PL tekutého medu
  • 3 – 4 KL Perníkového koreniaDr. Oetker
  • 400 g hladkej múky
  • 1 zarovnaná KL Sódy bikarbóny Dr. Oetker
Na ozdobenie:
  • 1 balíček Zdobiacej polevy bielej Dr. Oetker
  • 1 balíček Zdobiacej polevy tmavejkakaovej Dr. Oetker
Ešte potrebujeme:
  • 2 ks plech na pečenie (30x40 cm)
  • formičky na vykrajovanie
 
Príprava:
Na prípravu cesta v mise vymiešame vajcia s práškovým cukrom a maslom. Pridáme med a korenie a krátko zamiešame. Potom pridáme múku a sódu bikarbónu a ručne vypracujeme hladké cesto. Necháme asi 30 minút v chladničke odpočívať.
Na pomúčenej pracovnej ploche cesto vyvaľkáme na hrubší plát (asi 5 mm). Formičkami vykrajujeme rôzne tvary, ktoré ukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie v dostatočnej vzdialenosti od seba. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. 
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: 8 minút
 
 
Perníčky necháme vychladnúť a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

 

Štítky:

|