cca 300 g/počet porcií: 6
130 g Flora s maslom + 130 g čerstvého kozieho syra + 10 ks sušených paradajok + 2 vetvičky rozmarínu + čerstvo mleté čierne korenie + soľ + polosušené paradajky na ozdobu
Sušené paradajky zalejeme horúcou vodou a necháme asi 5 minút odležať. Potom vodu scedíme, paradajky osušíme a nakrájame najemno. Flora s maslom vyšľaháme spolu s kozím syrom a pridáme najemno nakrájané paradajky a nasekaný rozmarín. Dochutíme jemne soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Nátierka si bude najlepšie rozumieť s rýdzo talianskym pečivom, vyskúšajte napríklad ciabattu alebo focacciu. Skvele dochutí aj grilovanú cuketu alebo akúkoľvek inú grilovanú či pečenú zeleninu.
Tip:
Ak potrebujete rýchlo pohostiť nečakanú návštevu, jednoducho k nátierke pridajte zopár plátkov kvalitnej talianskej šunky, kúsok kvalitného syra a opečené crostini.
