4 porcie
400 g čerstvé filety z lososa - bez kože
2 lyžice tmavých sezamových semienok
4 lyžice Hellmann's Majolenky Starej mamy
1 menšia šupka z čerstvej šalátovej uhorky
1 chilli paprička
2 lyžice sladko-pálivej thajskej omáčky
soľ
rozmarínové krekry
Lososa nakrájame na hranoly, tak aby jeho krátke strany mali cca 3 cm. Hranoly zľahka osolíme zo všetkých strán a obalíme v sezame. Sprudka ale veľmi krátko z každej strany hranoly opečieme na rozpálenej panvici s olejom. Potrebujeme, aby losos zostal vo vnútri ružový - neprepečený a tým pádom šťavnatý. Potom hranoly nakrájame na kocky. Ozdobíme trochou majolenky a pokvapkáme dressingom, ktorý pripravíme zmiešaním nakrájanej uhorkovej šupky a chilli papričky na malé kostičky so sladko-pálivou thajskou omáčkou. Podávame na chrumkavých krekroch.
