Počet porcií: 2 - 4
Doba prípravy: 35 minút
Suroviny
- 12 prepeličích vajíčok
- kvalitný biely toastový chlieb
- Hellmann‘s Majolenka Delikátna
- 2 – 3 plátky šunky najvyššej akosti
- trocha masla na potrenie chleba
- čerstvá pažítka
- čerstvo mleté korenie (červené)
Postup
1. Rúru rozohrejeme na 180°C. Toastové chleby potrieme maslom, položíme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť, pokiaľ ľahko nezozlatnú. Vyberieme von.
2. Stredne veľký kastról naplníme do štvrtiny vodou a privedieme do varu. Malý plech na pečenie zľahka potrieme olejom a položíme na kastról. Počkáme, až sa zahreje. Medzitým vyklepneme vajíčka do misky, a potom ich opatrne nalejeme na plech tak, aby sa žĺtka nedotýkali jedno druhého. Plech s vajcami smerujeme nad hrniec. Naparujeme 3 – 5 minút, pokiaľ nie sú bielka tuhé a žĺtok ešte vláčny.
3. Medzitým z vychladnutého opečeného chleba pomocou guľatých vykrajovačov vykrojíme 12 koliesok. Potrieme majonézou zmiešanou s nasekanou pažítkou a na ňu položíme dookola vykrojenú šunku.
4. Nakoniec použijeme rovnako veľké vykrajovače aj na vajcia, ktoré vykrajujeme tak, aby žĺtka boli v strede. Opatrne nakladieme na pripravené pečivo, ozdobíme ešte trochou pažítky a čerstvo namletým korením.
