Božský jahodový dezert, ktorý vás dostane
Náročnosť: jednoduchá príprava
Čas prípravy: 40 minút
Vystačí na: 8 porcií
Potrebujeme:
Na cesto:
- 4 bielky
- 4 žĺtka
- 190 g práškového cukru
- 1 balíček Vanilínového cukru Dr. Oetker
- 180 g hladkej múky
- 0,5 balíčka Kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
Na náplň:
- 1 balíček Zlatého klasu Originál Dr. Oetker (40 g)
- 500 g mlieka
- 50 g cukru
- 250 ml smotany na šľahanie (33 %)
- 1 balíček Jahodovej náplne Dr. Oetker
- 500 ml smotany na šľahanie (33 %)
- 300 g jahôd nakrájaných na malé kúsky
Na ozdobenie:
- 200 g jahôd nakrájaných na malé kúsky
Ešte potrebujeme:
plech na pečenie (30x40 cm)
elektrický ručný šľahač
väčší pohár alebo misa
Postup:
- Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. V inej mise vyšľaháme žĺtky s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. K žĺtkom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a sneh a zľahka vymiešame dohladka
- Cesto nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme
Elektrická rúra: 200 °C
Teplovzdušná rúra: 180 °C
Plynová rúra: 200 °C
Doba pečenia: asi 12 minút
- Upečený plát prenesieme na papier na pečenie posypaný práškovým cukrom a aj s papierom, na ktorom sa plát piekol, necháme vychladnúť. Potom stiahneme papier na pečenie a plát nakrájame na malé kúsky.
- Na prípravu krému pripravíme Zlatý klas s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Potom vyšľaháme 250 ml smotany na šľahanie dotuha a zľahka ju vmiešame do Zlatého klasu. Jahodovú náplň vyšľaháme s 500 ml smotany podľa návodu na obale.
- Do pohára alebo misy striedavo vrstvíme piškótové kúsky, náplň a jahody. Odložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny a necháme stuhnúť. Pred podávaním dozdobíme jahodami.
