4 porcie
1x Sedlčanský Hermelín na gril s pikantnou slivkovou omáčkou (4 ks syra + balíček slivkovej omáčky)
100 g malín
100 g listového špenátu
2 lyžice marhuľového džemu
½ cibule
10 listov koriandru
3 lyžice olivového oleja
soľ
Postup:
1. V hrnci nahrejeme olej, pridáme jemne nakrájanú cibuľu a miešane až kým nie je sklovitá. Pridáme vypraný natrhaný špenát, koriander, osolíme a odstavíme.
2. Syry potrieme marmeládou, pridáme špenát, zabalíme do alobalu a grilujeme 5 minút z každej strany.
3. Pri podávaní doplníme slivkovou omáčkou a navrch ozdobíme malinami.
