Ingrediencie:
- 2 stredne veľké cukety
- 6 lyžíc kukuričnej múky
- 3 vajcia
- soľ
- 4 strúčiky cesnaku
- korenie
1) Cukety nastrúhajte na rezance (veľkú službu vám urobí aj pomocník food processor KitchenAid).
Čím väčšia rezančeky urobíte, tým viac bude cukety v jedle cítiť.
2) Nastrúhanú cuketu potom premiestnite do misy a pridajte soľ. Cuketa pustí šťavu (niekedy trochu viac šťavy). Preto je ťažké predvídať, koľko múky bude presne potreba - riaďte sa vlastnou intuíciou.
3) Následne pridajte ostatné ingrediencie, teda vajcia, korenie, lisovaný cesnak a prípadne ešte trochu soli podľa chuti.
4) Z výsledného cesta tvorte placky, ktoré môžete buď usmažiť, alebo upiecť.
Špeciálny tip: Ako čerešničku na torte si môžete pripraviť aj domáci rýchlu a predovšetkým zdravú "majonézu".
Ingrediencie:
téglik kyslej smotany
1 nastrúhaný strúčik cesnaku
tri lyžičky citrónovej šťavy
Postup: všetko zmiešajte dohromady a servírujte s plackami.
Recept pripravila bloggerka "Tinajedoma" pre blog.kitchenaid.cz.
