Na 1 porciu budeme potrebovať:
1 bagel
120 g hovädzieho flank steaku
soľ, korenie.vetvička rozmarínu
1 lyžica oleja
šalátová uhorka (škrabkou na zeleninu vytvoríme plátky)
kolieska paradajok
kučeravý šalát (Friza, lollo rosso, biondo ...)
1 lyžica majonézy Helllmann's Originál
1 lyžica kečupu
1 malá lyžička dižonskej horčice
Mäso osolíme, okoreníme, posypeme nasekaným rozmarínom a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán do karamelovej farby.Vyberieme z panvice a necháme na teplom mieste cca 5 minút odpočinúť. Medzitým rozkrojíme bagel, potrieme majonézou Hellmann'sa Originál, poukladáme šalátom, plátky paradajok, potrieme horčicou. Mäso nakrájame na tenké plátky a rozprestrieme na bagel so zeleninou. Potrieme kečupom, naaranžujeme plátky uhorky, priklopíme horným dielom a podávame.
