pre veľkonočnú pohodu
stredná obtiažnosť
Doba prípravy: asi 45 minút
Doba pečenia: asi 15 + 30 minút
Vystačí na: asi 12 porcií
Na cesto:
- 130 g polohrubej múky
- 40 g práškového cukru
- ½ KL soli
- 120 g zmäknutého masla alebo margarínu
- 2 vajcia
Na náplň:
- 200 g nátierkového masla
- 90 g cukru
- 1 balíček Vanilkového cukru Dr.Oetker
- šťava z 2 citrónov
- 2 vajcia
- 1 balíček Finesse citrónovej kôry Dr.Oetker
- Farba gélová potravinárska žltá Dr.Oetker
Na ozdobenie:
- 300 g kyslej smotany
- 1 chemicky neošetrený citrón
- lístky mäty alebo medovky
Ešte potrebujeme:
- koláčovú formu (Ø 27 cm)
- elektrický ručný šľahač
1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom a soľou. Pridáme maslo alebo margarín, vajcia a ručne vypracujeme dohladka. Cesto rovnomerne nanesieme na dno a na okraje vymastenej a múkou vysypanej formy. Na niekoľkých miestach cesto poprepichujeme vidličkou. Vložíme do predhriatej rúry a predpečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Doba pečenia: asi 15 minút
2. Korpus necháme mierne vychladnúť.
3. Na prípravu náplne v mise vyšľaháme nátierkové maslo s cukrom, vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou, vajcami, kôrou a farbou elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dohladka. Náplň nanesieme na korpus. Vložíme do rúry a dopečieme pri rovnakej teplote ako v bode 1.
Doba pečenia: asi 30 minút
4. Na horúci koláč nanesieme kyslú smotanu, uhladíme a necháme vychladnúť.
5. Na ozdobenie nakrájame citrón na tenké plátky a poukladáme ich na koláč. Prikrášlime lístkami mäty alebo medovky a odložíme do chladničky.
TIP:
Koláč môžeme pripraviť aj s limetkou a zafarbiť zelenou gélovou farbou Dr.Oetker.
