stredná obtiažnosť
Doba prípravy: asi 45 minút
Doba kysnutia: asi 30 + 15 minút
Vystačí na: asi 20 kusov
Na cesto:
- 250 g hladkej múky
- 1 balíček sušeného Droždia Dr.Oetker
- štipka soli
- 70 g cukru
- 1 zarovnaná KL Finesse citrónovej kôry Dr.Oetker
- 200 ml vlažného mlieka
- 1 žĺtok
- 30 g rozpusteného masla
- 1 PL rumu
Na smaženie:
- olej
Na ozdobenie:
- 2 balíčky Polevy svetlej Dr.Oetker
- Farba gélová potravinárska červená Dr.Oetker
- Farba gélová potravinárska žltá Dr.Oetker
- Zdobenie pestré Dr.Oetker
Ešte potrebujeme:
- fritézu alebo vyššiu panvicu na smaženie
- pohárik (Ø 6 cm)
1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s droždím, soľou, cukrom a kôrou. Pridáme mlieko, žĺtok, maslo, rum a ručne vypracujeme dohladka. Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 30 minút kysnúť.
2. Vykysnuté cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou váľka na plát hrubý asi 2 cm. Pomocou pohárika povykrajujeme kolieska. Zakryjeme ich utierkou a necháme ešte asi 15 minút kysnúť.
3. Vo fritéze alebo na panvici vo vyššej vrstve oleja šišky smažíme po oboch stranách do zlatista. Po usmažení necháme šišky odkvapkať na papierovom obrúsku, aby sme ich zbavili prebytočného oleja.
4. Na ozdobenie rozpustíme polevy podľa návodu na obaloch. Nalejeme ich do 2 misiek a každú zafarbíme na inú farbu. Šišky namáčame do farebnej polevy a hneď posypeme zdobením. Polevu necháme stuhnúť. Na zafarbenie polevy môžeme použiť
aj ostatné gélové farby Dr.Oetker a prikrášliť iným zdobením Dr.Oetker.
TIP:
Šišky môžeme rozkrojiť a naplniť Krémovou náplňou Dr.Oetker alebo pikantným džemom.
